Quiche vegetarienne

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 2 - 3 grosses Tomates
• 2 courgettes
• 1 buche de chèvre
• 20 cl de lait
• 20 cl de crème fraîche
• 3 oeufs
• sel, poivre

Péparation :

Cuire 5 minutes la pâte feuilletée et piquée à la fourchette à 180 ° C.

Découper tomates, Chévre et courgettes en rondelles. Plonger Les courgettes 2 minutes dans de l 'eau bouillante.

Mélangez Le lait, la crème, les oeufs et le sel / poivre.Versez le mélange sur la tarte et enfournez environ 40 minutes à 180 ° C.