Cuisine du monde . La bonne cuisine est honnête ,sincère et simple . Recettes ,astuces ,concours .
1 paquet de cocktail de fruit de mer surgelé
2 échalotes
1 poignée de ciboulette hachées
20cl de creme fraiche
Une noisette de beurre
sel, poivre,piment d'espelette
Chapelure
béchamel (voir recette ici :)http://deryami.over-blog.com/2014/02/b%C3%A9chamel.html
Préchauffer four à 180°
Décongeler les fruits de mer
Hachez les échalotes et les faire revenir dans le beurre
Ajoutez les fruits de mer , la ciboulette et faire revenir encore pour quelques minutes.
Salez, poivrez et piment d'espelette selon votre gout
Mélangez la béchamel et 20cl de creme fraiche
Mettre dans des mini cocotes ou un plat
Ajoutez un peu de chapelure au dessus
Enfournez à 180°C pour 15 à 20 mn