Tarte fine aux pommes et à la vanille (recette facile et économique )

Ingrédients :

1 pate feuillettée

3 pommes golden

1 gousse de vanille (de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille
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30 g de beurre demi -sel

20 g de sucre

20 g de cassonade

Préparation :

Sur une feuille de papier sulfurisé ,étalez votre pate feuillettée .

Avec d'un cercle à patisserie découpez un grand cercle dans votre pate ,retirez le surplus de pate .

Préchauffez votre four à 200 °.

Ouvrez le baton de vanille en 2 dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau vous grattez l 'interieur pour en extraire les graines de vanille .

Dans un bol mélangez les graines de vanille ,le sucre ainsi que la cassonade ,mélangez le tout soigneusement .

Epluchez vos pommes et coupez celle-ci en fines lamelles .

Disposez vos lamelles en rosaces sur votre disque de pate ,en appuyant légerement sur celles ci ,se qui permettra à votre pate de gonfler uniformément .

Saupoudrez vos pommes du mélange sucres et vanille .

Ajoutez quelques morceaux de beurre un peu partout au dessus de vos pommes .

Enfounez 20 mn à 200 °.

Laissez refroidir et dégustez avec une boule de glace vanille c'est excellent .

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