Quiche aux poires, lardons fumés et mascarpone(recette trouver sur le blog au jardin des délices

Publié le par Yamina Derradji

Bonsoir aujourd'hui j'ai tester une recette trouver sur le blog

http://mickymath.over-blog.com/article-12922271.html

Ingrédients :


1 pâte brisée toute prête
100gr de lardons fumés (moi n'ayant pas de lardons c'est mis des morceaux de jambon de volaille roti )
2 oeufs
2 grosses cuil à soupe de mascarpone
100gr de lait
sel et poivre
3 poires
muscade
100gr de gruyère râpé

Préparation :

Mettre à cuire les lardons dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils rôtissent
Mettre le mascarpone dans un plat, ajouter les oeufs, et ensuite le lait,
Saler et poivrer et mettre un peu de muscade
Peler et couper les poires en deux, enlever le trognon,
et les couper sur la largeur en fines lamelles
Cuire la pâte à blanc à 200° pendant 15min
Ajouter les lardons sur la pâte, ensuite les poires ,
et puis la préparation au mascarpone et parsemer de gruyère râpé
Cuire ensuite la quiche à 200° pendant 30 à 35 min jusqu'à ce qu'elle soit bien rousse.

Quiche aux poires, lardons fumés et mascarpone(recette trouver sur le blog  au jardin des délices
Quiche aux poires, lardons fumés et mascarpone(recette trouver sur le blog  au jardin des délices

Publié dans Salés

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