Poêlée facile aux 3 poivrons et lardons

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients pour 4 personnes :

2 oignons

1 gousse d'ail

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 pommes de terre

3 tomates

150 g de lardons de poulet

Sel,poivre

Thym

1 filet d'huile d'olive

Préparation :

Pelez et émincez les oignons .

Écrasez l'ail .

Coupez tout les légumes en des

Dans une poêle ou( comme moi au tajine électrique versez un filet d'huile d'olive et faire suer les oignons et l'ail .

Ajoutez les lardons et laissez colorez légèrement .

Ajoutez tous les légumes ainsi que le thym.

Salez et poivrez .

Laissez mijotez 15 à 20 mn environ les légumes doivent être tendre .

Ajoutez si besoin 1 verre d'eau pendant la cuisson .

Dégustez chaud avec un bon pain.

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Poêlée facile aux 3 poivrons et lardons
Poêlée facile aux 3 poivrons et lardons

Publié dans Légumes, Salés

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