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Gateau  moka et pralin

Gateau moka et pralin

Ingrédients pour la génoise: 5 œufs 200 gr de sucre 200 gr de farine 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème au beurre : 2 oeufs 250 gr de sucre glace 250 gr de beurre 2 càc d’extrait de café pour le pralin : 150 gr d'amande 150 gr de sucre cristallisé...

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Riz cantonais facile

Riz cantonais facile

Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de riz 150g de dés de dinde 150 g de petits pois 3 oeufs 2 oignons 2 càs d'huile de sesame 2 càs de sauce soja Préparation : Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Faire revenir l'oignon finement émincer avec...

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Maki sushi aux crevettes

Maki sushi aux crevettes

Ingrédients : (pour 12 Maki sushi ) 2 feuilles de nori 200 gr de riz pour sushi (recette en cliquant sur le lien) http://deryami.over-blog.com/2014/03/riz-pour-sushi.html 2 càc de mayonnaise japonaise 6 crevettes roses decortiquées 1 demi avocat couper...

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Maki sushi au surimi

Maki sushi au surimi

Ingrédients : (pour 12 Maki sushi ) 2 feuilles de nori 200 gr de riz pour sushi (recette içi http://http://deryami.over-blog.com/2014/03/riz-pour-sushi.html ) 2 càc de mayonnaise japonaise 5 batonnets de surimi 1 demi avocat couper en fines tranches (pour...

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Rouleaux Printemps aux legumes

Rouleaux Printemps aux legumes

Ingrédients : Quelques pousses de soja frais Mélange de crudités couper en laniéres très fines (carottes ,chou ,celeri ) 4 galettes de riz 8 crevettes roses décortiquées (pour la sauce ) 2 càs de sauce de poisson 1 càs de jus de citron 2 càs de sauce...

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Rouleaux printemps

Rouleaux printemps

Ingrédients : 40 g de vermicelles de riz 4 galettes de riz Quelques feuilles de coeur de laitue 8 feuilles de menthe 8 crevettes roses décortiquées (pour la sauce ) 2 càs de sauce de poisson 1 càs de jus de citron 2 càs de sauce au piment douce Préparation...

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Carottes glaçees au cumin

Carottes glaçees au cumin

Ingrédients : (pour 4 personnes ) 15 petites carottes (ou une botte de carottes nouvelles ) 1 cube de bouillon de volaille 20 g de beurre 1 càc de cumin 1 pinçée de sucre sel et poivre Préparation : Laver et gratter les carottes . Mettre dans une cocotte...

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Riz pour Sushi

Riz pour Sushi

Ingredients : 450 g de riz pour sushi 650 ml d'eau 50 g de sucre 10 g de sel 75 ml de vinaigre de riz Préparation: Lavez le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire . Laisser égoutter dans une passoire 30 mn . Mettre le riz et l'eau dans une casserole...

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Riz djerbien au veau

Riz djerbien au veau

Ingredients : 500 gr de riz 3 oignons (nouveau de préference ) 4 gousse d'ail 1 verre a thé d'huile Harissa (facultatif ) 1/2 bouquet de persil 200 g de petits pois 1/2 botte de blette ou 10 feuilles d'epinard fraiches 500 g de sauter de veau (mais vous...

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Crépes a la crème d'orange

Crépes a la crème d'orange

Ingrédi Ingrédients pour les crèpes 150 g de farine de mon partenaire :Coeur de maman http://www.coeurdemaman.com/ 40 g de beurre fondu 1 pincée de sel 3 œufs 4 dl de lait Ingrédients pour la créme a l'orange 1 oeuf entier 3 jaune d'oeuf 50 g de sucre...

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