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Maamoul aux amandes

Maamoul aux amandes

Ingrédients : 400 g de semoule fine 150 g de farine 80 g de sucre glace 1 càc de levure 250 g de beurre mou 5 cl lait Eau de fleur d'oranger Pour la farce: 200 g d'amande en poudre 100 g de sucre glace Eau de fleur d'oranger ou de rose Préparation : Dans...

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Mechkouk amande et  citron

Mechkouk amande et citron

Ingrédients: 3 verres d’amandes moulues 2 verres de sucre glace 2 blancs d’oeufs 1 càc d'extrait de citron Le geste d'un citron Colorant jaune . Pour la déco : Sucre glace Amandes entiére Préparation : Préchauffez votre four à 170°. Dans un bol fouettez...

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Latmessou aux graines de sesames

Latmessou aux graines de sesames

Ingrédients: 500 g de farine 300 g de beurre mou 120 g de sucre glace 120 g de graines de sésames 2 càs de fleur d’oranger Sucre glace Préparation : Dans une poéle sans matière grasse mettre les graines de sesame à griller quelque secondes et ne doivent...

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Sablé à la confiture

Sablé à la confiture

Ingrédients: 350 g de farine 150 g de beurre mou 150 g de sucre 2 œufs 1 càc d’extrait de vanille 1 sachet levure chimique 1 pincée de sel Confiture Sucre glace Préparation : Dans un saladier battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne...

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Mchoucha ou tahboult

Mchoucha ou tahboult

En kabylie ce gateau est souvent préparer à la femme qui vient d'accouchée ou a ceux qui lui rendent visite ,mais aussi ideal pour déjeuner ou le gouter . Ingrédients : 8 oeufs 8 càs de semoule fine 4 càs de sucre cristal 1 càc d'extrait de vanille ou...

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Assida sucrée (tunisie)

Assida sucrée (tunisie)

Ingrédients: 200 g de semoule de blé dur 1 càc de sel 1 l d'eau Huile d'olive ou beurre fondu (pour ma part je prefere au beurre mais c'est une question de gout ). Sucre Préparation : Mettre 1 litre d'eau dans une casserole à feu vif . Ajoutez le sel...

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Assida bel ojja (tunisie)

Assida bel ojja (tunisie)

Ingrédients: 200 g de semoule de blé dur 1 càc de sel 1 l d'eau Ingrédients pour ojja : 2 ou 3 oeufs 1 càs de concentré de tomates 1 càc de harissa (1/2 si vous voulez pas trop relever) 4 gousses d'ail 1 càc de raz el hanout 2 càs d'huile d'olive Préparation...

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Souvenir de vacance mes photos cuisine

Souvenir de vacance mes photos cuisine

Bonjour j"ai triée mes photos et je suis tombée sur mes photos de vacance de l"étè dernier à Tataouine ,sud de la tunisie un endroit magnifique et des gens simple et extraordinaire . J'ai eu envie de les partager avec vous mais par respect pour toutes...

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Smoothie fruits rouge

Smoothie fruits rouge

Ingrédients pour 4 personnes : 3 yaourts nature 300 g de fruits rouge surgelés (mais vous pouvez mettre des frais ) 1 pot de lait (j'ai utilisée le pot d'un yaourt vide ) 1 pot de glace pilée ou quelques glaçons (j'ai utilisée le pot d'un yaourt vide...

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