Bradj, Mbardja, lbradj selon la region d'Algerie (losange de semoule aux dattes)

Gateau, recettes d'ailleurs, Recettes Ramadan

Par Yamina Derradji

Les Bradjs sont delicieux avec pour le gouter avec un bon verre de lben ou au petit dejeuner avec un bon lait chaud . Mais surtout trés simple a faire . Ingrédients pour 10 à 12 Bradjs : Utilisez le même bol pour les mesures Pour la pâte : 6 mesures de...

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Figues sechées à l'huile d'olive

recettes d'ailleurs, Recettes Ramadan

Par Yamina Derradji

Mon cher cousin ma fait un immense plaisir en m'envoyant des figues séchées et d'huile d'olive de Kabylie et je ne peut pas résister à l'envie de partager une recette Berbere que mon père ma transmise . Car oui en Kabylie comme dans de nombreux pays d'Afrique...

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