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Gnocchi gourmand

Gnocchi gourmand

Ingrédients : 1 paquet de gnocchi (1kg ) 4 échalotes 250 g de champignons de Paris 50 cl de crème fraiche 1 càs de moutarde Sel,poivre Préparation : Dans une casserole mettre de l'eau et du sel . Plongez les gnocchi et portez à ébullition . Une fois que...

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Taboulé Libanais

Taboulé Libanais

Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates 40 g de boulgour 1 verre d'eau 3 petits oignons vert 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de menthe 1 citron 3 càs d'huile d'olive Sel et poivre Préparation : Dans un bol versez le boulgour et l'eau et laisser le...

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Boulettes d'agneau et riz pilaf

Boulettes d'agneau et riz pilaf

Ingrédients pour 12 boulettes : 750 g d'agneau haché 1 oignon finement haché 1 zeste de citron rapé 1 càc de cumin moulu 2 càc de coriandre moulu Sel ,poivre Ingrédients pour le riz 6 personnes: 2 bol de riz basmati ou riz long 1 oignon émincé 1 litre...

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Figues sechées à l'huile d'olive

Figues sechées à l'huile d'olive

Mon cher cousin ma fait un immense plaisir en m'envoyant des figues séchées et d'huile d'olive de Kabylie et je ne peut pas résister à l'envie de partager une recette Berbere que mon père ma transmise . Car oui en Kabylie comme dans de nombreux pays d'Afrique...

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Ma blanquette de la mer

Ma blanquette de la mer

Ingrédients pour 6 personnes : 800 gr de dos de saumon 600 gr de fruit de mer (surgelé) 300 gr de crevettes décortiquées 300 gr de moules décortiquées (surgelé) 3 grosses carottes 250 g de champignons de Paris 1 gros oignon 1 bouquet thym frais 30 cl...

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