Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Mon tadjine express petits pois ,lardons et oeufs

Publié le par Yamina Derradji

Envie d'un bon plat chaud mais pas trop de temps ou des invités de derniére minute recette et faite pour vous !

Ingrédients:

1 grosse boite de petits pois en conserve ou surgelés

150 g de lardons de volaille
2 petits oignons
3 gousses d'ail
1/2 bouquet de persil
4 oeufs
1 càs de concentré de tomate
1 grand verre d'eau
2 càs huile d'olive
1 càc de cumin
1 càc de paprika
sel,poivre

Préparation :

Eminçéz les oignons finement .
Ecrasez l'ail .
Hachez le persil finement .
Dans un plat à tadjine ou une poèle à fond épais ,mettre l'huile d'olive à chauffer .
Ajoutez les oignons, l'ail et laissez les sués quelques minutes .
Ajoutez les lardons et laissez dorés 3 mn .
Ajoutez le concentré de tomate et mélangez .
Ajoutez les petits pois .
Recouvrir avec l'eau et mélangez .
Assaisonnez avec les épices ,salez et poivrez .
Couvrir et laissez cuire 10 mn .
Cassez les oeufs au dessus des petits pois et saupoudrez de persil hachés et laissez cuire 2 à 3 mn selon comment vous aimez vos oeufs .
Dégustez à meme le plat a tadjine avec du bon pain .

Mon tadjine express petits pois ,lardons et oeufs

Partager cet article

Repost 0

Ghribia à l 'huile (recette facile et économique)

Publié le par Yamina Derradji

C'est une véritable recette de grand mére facile et surtout trés économique .

Délicieux avec un café ou un thé à la menthe .

Les enfants comme les adultes vont aimés sa texture friable.

Ingrédients:

Pour mesurer prendre un bol ou un verre selon la quantiter de Ghribia que l'on souhaite obtenir.Ce bol ou ce verre sera le meme dont vous vous servirez pour tout les ingrédients.
3 bol de farine
1 bol de sucre seoule
1 bol d'huile
Un peu de cannelle

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °.
Dans un plat ,mélangez la farine avec le sucre .
Puis ajoutez l'huile petit a petit en mélangeant du bout des doigts sans petrir.
Ramassez le tout en une boule de pate .
Formez des petites boules de la taille d'une noix .
Deposez sur du papier cuisson .
Du bout des doigts apputez légèrement sur les cotés pour formez des petites pyramide.
Sur la pointe parsemez un peu de cannelle.
Enfournez 13 à 15 mn à 180°.
Laissez refroidir complètement avant de retirer vos ghribia de la plaque sinon elle vont s'
émiettées.
CONSERVEZ DANS UNE BOITE HERMETIQUE .

Ghribia à l 'huile (recette facile et économique)
Ghribia à l 'huile (recette facile et économique)

Publié dans Gateau

Partager cet article

Repost 0

Tarte courgettes ,tomates ,chevre et pesto

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients :

1 pate brisé

2 courgettes moyennes

3 tomates moyennes

1 buche de fromage au chevre

2 à 3 càs de pesto

Sel,poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 220 °.

Etalez votre pate dans un moule à tarte ,piquez la pate et la recouvrir d'haricot sec .

Enfournez 10 mn à 220 °.

Pendant ce temps lavez les tomates et les courgettes puis coupez les en rondelles 0.5 cm d"épaisseur .

Coupez la buche de fromage de chevre en tranche fine .

Retirez la pate du four et étalez du pesto sur le fond de la tarte .

Alternez rondelles de tomates , de courgettes et de tranches de fromage sur tout le fond de tarte.

Salez ,poivrez et disposez quelque noisettes de pesto sur le dessus .

Enfournez 40 mn à 220 °.

Tarte courgettes ,tomates ,chevre et pesto
Tarte courgettes ,tomates ,chevre et pesto

Publié dans Salés

Partager cet article

Repost 0

Ma salade du Sud

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients pour 4 personnes :

1 concombre

4 tomates

2 boule de mozzarella

1 poignée d'olive noir

1 poignée de grain de mais (en boite )

Quelques anchois

3 càs d'huile d'olives

Le jus d'un demi citron

Quelques feuilles de persil et de basilic émincées

3 tours de moulin d'un mélange 5 baie

Sel

Préparation :

Lavez,pelez et coupez en rondelles le concombre .

Lavez et coupez en rondelles les tomates .

Emincez finement le persil et le basilic .

Lavez une bonne poignée de mais

Coupez la mozzarella en tranches

Disposez sur le contour 2 tranches de tomates puis une tranche de mozzarella en répetant au tant de fois que necessaire pour faire le tour de votre assiette .

Au centre disposez les rondelles de concombres et decorant avec le reste de mozzarella.

Parsemez l'assiette avec le mais ,les olives noires et les herbes .

Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron .

Salez et assaisonnez avec quelques tours de moulin 5 baies .

Disposez au dessus les anchois .

Ma salade du Sud

Publié dans Entrée

Partager cet article

Repost 0

Bonjour à tous je suis désoler pour cette absence mais j'ai eu l'immense joie

Publié le par Yamina Derradji

Bonjour à tous je suis désoler pour cette absence mais j'ai eu l'immense joie de mettre au monde mon 5 éme bébés . Kassim né le 13/04/2015 4 kg 280 pour 52 cm de bonheur .

Bonjour à tous je suis désoler pour cette absence mais j'ai eu l'immense joie de mettre au monde mon 5 éme bébés . Kassim né le 13/04/2015 4 kg 280 pour 52 cm de bonheur .

Partager cet article

Repost 0

Oeufs durs colorés bicolore

Publié le par Yamina Derradji


Ingrédients :

Oeufs
Colorants alimentaire de votre choix
Eau

Préparation :

Mettre à cuire vos oeufs dans une casserole d'eau .
Cuire 10 mn aprés ébullition .
Ecaillez vos oeufs en retirant bien la membrane fine .
Mettre du colorant dans des verres d'eau plus vous mettrer de colorant plus la couleur sera vif .
Plongez les oeufs écaillés dans vos verres d'eau colorés .
Laissez dans les verres en verifiant de temps en temps si la couleur vous convient .
Sortez ,coupez en deux dans le sens de la longueur .
Retirez les jaune et réservez-les .
Replongez vos moitiées d'oeuf dans une couleur differentes exemple: l'oeuf rouge dans le verre de colorant bleu et l'oeuf bleu dans le verre de colorant rouge .
Sortez ,rincez et essuyez avec du papier absorbant .
Disposez sur une assiette avec de la mayonnaise de mon partenaire Natura
https://www.facebook.com/naturabelgium?fref=nf
www.natura.be

au centre et rapez les jaunes par dessus vos oeufs .

Oeufs durs colorés bicolore
Oeufs durs colorés bicolore

Partager cet article

Repost 0

Oeufs durs colorés

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients :

Oeufs

Colorants alimentaire de votre choix

Eau

Préparation :

Mettre a cuire vos oeufs dans une casserole d'eau .

Cuire 10 mn aprés ébullition .

Ecaillez vos oeufs en retirant bien la membrane fine .

Mettre du colorant dans des verres d'eau plus vous mettrer de colorant plus la couleur sera vif .

Plongez les oeufs écaillés dans vos verres d'eau colorés .

Laissez dans les verres en verifiant de temps en temps si la couleur vous convient .

Sortez ,rincez et essuyez avec du papier absorbant

Dégustez avec une bonne mayonnaise .

Oeufs durs colorés

Partager cet article

Repost 0

Oeufs colorés avec des craquelures

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients :

Des oeufs

Des colorants alimentaire de votre choix

De l'eau

Préparation :

Dans une casserole d'eau faire cuire des oeufs durs 10 min à partir que l’eau est en ébulition.
Ecrasez les oeufs cuit comme pour les écaillez mais surtout sans retirer leur coquille .
Mettre chaque oeufs dans un verre et versez quelques gouttes de colorant alimentaire (plus vous mettrez de colorant plus la couleur sera vif).
Recouvrir d'eau et laissez minimum 30 mn .
Retirez la coquille délicatement .
Dégustez avec une delicieuse mayonnaise de mon partenaire Natura
https://www.facebook.com/naturabelgium?fref=nf
www.natura.be

Oeufs colorés avec des craquelures

Partager cet article

Repost 0

Nids de paques facile aux chocolat

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients pour 6 personnes :

6 oeufs
200 g de sucre en poudre
300 g de beurre doux (pommade)
30 g de farine de blé
150 g de poudre d'amande
150 g de chocolat noir

Pour la déco :

200 g de sucre glace
150 g de beurre doux (pommade )
Colorant en poudre de votre choix

Quelques oeufs en sucre ou en chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 220 °C.
Dans 2 saladiers séparez les blancs d'oeufs de leurs jaunes.
Au bain marie faire fondre le chocolat .
Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez .
Ajoutez la farine, la poudre d'amande et le beurre pommade et mélangez .
Au robot battre les blancs en neige et les ajoutez à la préparation .
Battre les blancs en neige et les incorporez au mélange.
Remplir au 3/4 vos moules à cupcakes ,muffins ou meme dans un moule de forme ronde
Enfournez à 220 °C pendant 15 min.

Pour la décoration :

Battre le beurre et le sucre glace jusqu'à avoir un mélange homogéne .
Séparez votre mélange dans plusieurs bol en ajoutant dans chaque bol un peu de colorant et mélangez à nouveaux .
Mettre vos mélanges de beurre colorés dans différentes poches à douille et réservez au frais
Une fois vos gateaux complétement refroidis décorer-les à l'aide de vos poches a douilles réalisez des petits nids .
Déposez quelques oeufs en sucre ou en chocolats .

Nids de paques facile aux chocolat
Nids de paques facile aux chocolat

Publié dans Gateau, Recette pour paques

Partager cet article

Repost 0

Bouchées au thon et à la truite fumée

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients pour 6 à 8:

1 petite boite de thon au naturel
3 cuillères à soupe bien bombées de crème fraîche épaisse
3 oeufs
2 cuillère à soupe bombée de Maïzena
1 càs de ciboulette hachée
1 càc cuillère à café de coriandre en poudre
1 tranche de truite fumée de mon partenaire Ovive
https://www.facebook.com/ovivetruite?fref=nf
sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.
Ouvrez la boîte de thon au naturel et égouttez-la dans une passoire ou tamis .
Ciselez la ciboulette finement .
Dans un saladier cassez les oeuf et battre en omelette .
Ajoutez la crème fraîche et mélangez .
Ajoutez la Maïzena et mélangez .
Emiettez le thon dans le mélange .
Ajoutez la ciboulette ciselée ,la coriandre et mélangez .
Salez et poivrez.
Coupez des lanieres dans la tranche de truite fumée .
Mettre quelques laniéres au fond des moules a muffins en silicone
Remplir au 3/4 avec la préparation au thon .
Mettre quelque laniere sur le dessus .
Enfournez 25 à 30 mn à 180 °.
Dégustez avec une salade verte .

Merci a mon partenaire pour sa  truite fumée  Ovive https://www.facebook.com/ovivetruite?fref=nf

Merci a mon partenaire pour sa truite fumée Ovive https://www.facebook.com/ovivetruite?fref=nf

Partager cet article

Repost 0

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 > >>