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7 articles avec recette pour paques

Gâteau de pâques facile au chocolat

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients :

360 g farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 càc de sel
300 g de beurre
400 g de sucre
80 g de cacao amer
2 càc de café soluble
4 oeufs
180 ml de lait

Ingrédients pour le glaçage :

1 blanc d'oeuf
250 g de sucre glace
1 càs de jus de citron
Quelques gouttes d'extrait de café
Quelques gouttes de colorant (facultatif )
Copeaux de chocolat

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier , mélangez la farine ,le cacao,la levure,le café soluble et le sel .
Dans le bol de votre robot,battre le beurre avec le sucre ,une fois que le mélange mousse incorporez les oeufs un par un ,puis le lait et .
Mélangez les 2 saladiers .
Retirez et laissez refroidir completement .
Préparation du glaçage :
Dans un bol mélangez vigoureusement le blanc d'oeuf avec le sucre glace .
Ajoutez le citron ,le colorant et l'extrait de caféet continuez à mélangez quelques secondes.
Beurrez un moule à savarin .
Versez votre pate .
Enfournez 30 mn à 180 °.
Nappez le dessus de vos donuts ,saupoudrez de copeaux de chocolat y déposez quelques bonbons en forme d’œuf .

Gâteau de pâques facile au chocolat

Publié dans Gateau, Recette pour paques

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Mini donuts de pâques

Publié le par Yamina Derradji


Ingrédients pour 18 mini donuts :

120 g farine
1/3 de càc de levure chimique
1/3 ce càc de sel
160 g de beurre
200 g de sucre
50 g de cacao amer
2 œufs
100 ml de lait
Ingrédients pour le glaçage :
1 blanc d’œuf
200 g de sucre glace
1 càs de jus de citron
Quelques gouttes de colorant (facultatif )

Préparation:

Branchez et faite chauffez votre appareil à donuts.
Dans un saladier , mélangez la farine ,le cacao,la levure et le sel .
Dans le bol de votre robot,battre le beurre avec le sucre ,une fois que le mélange mousse incorporez les œufs un par un ,puis le lait .
Mélangez les 2 saladiers .
Déposez un peu de la préparation dans chaque forme au 3/4 .
Refermez et faire cuire 5 mn .
Retirez et laissez refroidir complètement .
Préparation du glaçage :
Dans un bol mélangez vigoureusement le blanc d’œuf avec le sucre glace .
Ajoutez le citron ,le colorant et continuez à mélangez quelques secondes.
Nappez le dessus de vos donuts et y déposez quelques bonbons en forme d’œuf .

Mini donuts de pâques

Publié dans Gateau, Recette pour paques

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Mon gigot de 7 heures à la bière et au miel

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients :

1 gigot d'agneau de 2 kg
2 càs de miel
6 gousses d'ail
5 échalotes
3 carottes
1 càc de romarin sechés
1 dl de bière brune
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
gros sel
poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 130°C.
Pelez et émincez les échalotes .
Pelez 3 gousses d'ail, fendez-les en deux et dégermez-les.
Epluchez et coupez les carottes en morceaux .
Dans une poéle mettre l'huile à chauffez et faire dorer le gigot sur toute ses faces 5 mn .
Retirez le gigot de la poèle .
Faire des petites entailles dans le gigot et y inserrez les éclats de 3 gousses d'ail .
Assaisonnez le gigot de gros sel et de poivre.
Badigeonnez le gigot de miel .
Mettez le gigot dans une cocotte avec couvercle allant au four .
Dans la poêle qui a servi à dorer le gigot , faire suez les échalotes et ajoutez les carottes 5 mn.
Déglacez avec la bière .
Versez le mélange sur le gigot .
Déposez les 3 gousses d'ail restante avec la peau .
Saupoudrez avec le romarin .
Couvrir et enfournez .
Laissez cuire pendant 7 heures à 130 °C.

Ps :si vous n'avez pas de cocotte allant au four vous pouvez utilisez un plat allant au four recouvert completement de papier aluminium.

Mon gigot de 7 heures à la bière et au miel

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Oeufs durs colorés bicolore

Publié le par Yamina Derradji


Ingrédients :

Oeufs
Colorants alimentaire de votre choix
Eau

Préparation :

Mettre à cuire vos oeufs dans une casserole d'eau .
Cuire 10 mn aprés ébullition .
Ecaillez vos oeufs en retirant bien la membrane fine .
Mettre du colorant dans des verres d'eau plus vous mettrer de colorant plus la couleur sera vif .
Plongez les oeufs écaillés dans vos verres d'eau colorés .
Laissez dans les verres en verifiant de temps en temps si la couleur vous convient .
Sortez ,coupez en deux dans le sens de la longueur .
Retirez les jaune et réservez-les .
Replongez vos moitiées d'oeuf dans une couleur differentes exemple: l'oeuf rouge dans le verre de colorant bleu et l'oeuf bleu dans le verre de colorant rouge .
Sortez ,rincez et essuyez avec du papier absorbant .
Disposez sur une assiette avec de la mayonnaise de mon partenaire Natura
https://www.facebook.com/naturabelgium?fref=nf
www.natura.be

au centre et rapez les jaunes par dessus vos oeufs .

Oeufs durs colorés bicolore
Oeufs durs colorés bicolore

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Oeufs durs colorés

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients :

Oeufs

Colorants alimentaire de votre choix

Eau

Préparation :

Mettre a cuire vos oeufs dans une casserole d'eau .

Cuire 10 mn aprés ébullition .

Ecaillez vos oeufs en retirant bien la membrane fine .

Mettre du colorant dans des verres d'eau plus vous mettrer de colorant plus la couleur sera vif .

Plongez les oeufs écaillés dans vos verres d'eau colorés .

Laissez dans les verres en verifiant de temps en temps si la couleur vous convient .

Sortez ,rincez et essuyez avec du papier absorbant

Dégustez avec une bonne mayonnaise .

Oeufs durs colorés

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Oeufs colorés avec des craquelures

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients :

Des oeufs

Des colorants alimentaire de votre choix

De l'eau

Préparation :

Dans une casserole d'eau faire cuire des oeufs durs 10 min à partir que l’eau est en ébulition.
Ecrasez les oeufs cuit comme pour les écaillez mais surtout sans retirer leur coquille .
Mettre chaque oeufs dans un verre et versez quelques gouttes de colorant alimentaire (plus vous mettrez de colorant plus la couleur sera vif).
Recouvrir d'eau et laissez minimum 30 mn .
Retirez la coquille délicatement .
Dégustez avec une delicieuse mayonnaise de mon partenaire Natura
https://www.facebook.com/naturabelgium?fref=nf
www.natura.be

Oeufs colorés avec des craquelures

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Nids de paques facile aux chocolat

Publié le par Yamina Derradji

Ingrédients pour 6 personnes :

6 oeufs
200 g de sucre en poudre
300 g de beurre doux (pommade)
30 g de farine de blé
150 g de poudre d'amande
150 g de chocolat noir

Pour la déco :

200 g de sucre glace
150 g de beurre doux (pommade )
Colorant en poudre de votre choix

Quelques oeufs en sucre ou en chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 220 °C.
Dans 2 saladiers séparez les blancs d'oeufs de leurs jaunes.
Au bain marie faire fondre le chocolat .
Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez .
Ajoutez la farine, la poudre d'amande et le beurre pommade et mélangez .
Au robot battre les blancs en neige et les ajoutez à la préparation .
Battre les blancs en neige et les incorporez au mélange.
Remplir au 3/4 vos moules à cupcakes ,muffins ou meme dans un moule de forme ronde
Enfournez à 220 °C pendant 15 min.

Pour la décoration :

Battre le beurre et le sucre glace jusqu'à avoir un mélange homogéne .
Séparez votre mélange dans plusieurs bol en ajoutant dans chaque bol un peu de colorant et mélangez à nouveaux .
Mettre vos mélanges de beurre colorés dans différentes poches à douille et réservez au frais
Une fois vos gateaux complétement refroidis décorer-les à l'aide de vos poches a douilles réalisez des petits nids .
Déposez quelques oeufs en sucre ou en chocolats .

Nids de paques facile aux chocolat
Nids de paques facile aux chocolat

Publié dans Gateau, Recette pour paques

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