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Cuisine du monde . La bonne cuisine est honnête ,sincère et simple . Recettes ,astuces ,concours .

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Quiche saumon à l'oseille (recette de liebig )

Quiche saumon à l'oseille (recette de liebig )

Ingrédients : 1 sachet de soupe oseille cresson Liebig 5 oeufs 60 g de la fromage rapé 50 g de dés de saumon 300 ml de lait 300 ml de crème fraîche 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) Matériel - plat à tarte Préparation 1 Préchauffer le quatre 180-200...

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Boulettes pomme de terre et viande hachés

Boulettes pomme de terre et viande hachés

Ingrédients : Pour les pommes de terre il faut : 500g pomme de terre 3 gousses d’ail écrasé 1 oeuf 3 càs de beurre 3 càs de Coriandre Sel, Poivre et noix muscade en poudre 300 g de viande hachée 1 oignon émincé finement 1 oeuf 2 càs de chapelure 2 càs...

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Quiches oignons,lardons et ciboulette

Quiches oignons,lardons et ciboulette

Ingrédients : 1 pâte brisée (couper en 4 ) 250 g d' oignons 150 g de lardons (de dinde) 1 petit verre de lait 150 g de crème 4 œufs 30 g de beurre ciboulette 2 pincées de pi​ments Espelette (facultatif ) sel et poivre . Préparation : . Préchauffer le...

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Bouchée a la reine facile

Bouchée a la reine facile

Ingrédients pour 2 personnes : 2 feuilletés à garnir type bouchée à la reine 2 blancs de poulet 12 champignons de Paris 1 oignon sel, poivre Pour la béchamel : 20 g farine 20 g beurre 25 cl de lait sel ,poivre noix muscade râpée Préparation : Préchauffer...

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H'miss (salade de poivrons et tomates)

H'miss (salade de poivrons et tomates)

Ingredients : 1 kg de poivrons vert 800 g de tomates bien mures Quelques piments (facultatifs si vous aimez l'épicés) sel huile d olive Preparation : Piquer les poivrons a l'aide de la pointe d'un couteau. Faire frire les poivrons ou passer au four. Pour...

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Tartiflette a ma façon

Tartiflette a ma façon

Pour 4 personnes : - 500 gr de pommes de terre - 150 gr de lardons - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 c. à s. d'huile d'olive - 3 c. à s. de crème fraîche - 1 reblochon - sel et poivre du moulin Préparation Éplucher les pommes de terre et faites-les cuire...

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Quiche poulet et poivrons, et colombo

Ingrédients : - 1 pâte brisée Maison - 350 g de blancs de poulet - 1 gros poivron rouge - 1 oignon - 3 œufs - 20 cl de crème Liquide - 1 cs d'épices à colombo - 60 g d'emmental râpé - 1 cs d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : Coupez le poulet en...

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Cake vegetarien

Cake vegetarien

Ingrédients : _1 carotte _ 1 poivron rouge _1 poivron vert _ 5 courgettes _6 cc d'huile d'olive _180 g de farine _ 1 sachet de levure _ 3 œufs _1 pincée de noix de muscade _1/2 citron _ 1 yaourt nature _ 50 g de fromage râpé _ sel, poivre Preparation...

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feuilleté jambon ,fromage et champignons

feuilleté jambon ,fromage et champignons

Ingrédients: _1 pâte feuilletée _1 cs Moutarde à l'ancienne _1 oignon émincé _1 poignée Champignons de Paris émincés _2 Jambon dinde fumé _4 à 5 fromages pour croque-monsieur _ 1 Jaune d'œuf _Graines de pavot -2 cs eau Préparation: Préchauffer le four...

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Pizza thon

Pizza thon

AVANT TOUT la pâte: Ingrédients: _30 Cl d'eau tiède _6 cl d'huile d'olive _1 / 2 cuillère à café de sel _450 g de farine blanche _1 sachet de levure boulangère _1 Cs de sucre Préparation: Diluez la levure dans un petit verre d'eau chaude. Versez la farine,...

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