Purée de carotte à la libanaise

Ingrédients :

1 kg de carottes
3 pommes de terre
3 gousses d'ail
1 yaourt grec
curcuma
carvi
sel, poivre.

Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les carottes .

Couper les grossièrement et cuire à l"eau ou à la vapeur .

Ecraser les pommes de terre et les carottes en purée.

Ajouter le yaourt ,l'ail, le curcuma, le carvi.

Saler et poivrer .