pommes de terre et legumes

Pommes de terre à l'ail fumé et aux herbes

Pommes de terre et legumes

Par Yamina Derradji

Une recette très simple mais tellement bonne ingrédients : 6 pommes de terre 3 càs d'huile d'olive Sel et poivre Thym 2 càc d'ail fumé au bois de hêtre de mon partenaire Epices du monde Louna (lien son site en bas de la recette) Préparation : Préchauffez...

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Roulé de pomme de terre dinde et fromage

Amuse bouche, Pommes de terre et legumes, Recettes Ramadan

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 5 œufs 500 gr de pommes de terre 1 oignon 250 g de mozzarella 4 tranches de volaille ou jambon sel,poivre 1/2 bouquet de persil haché finement . Préparation : Préchauffez votre four à 180°. Pelez et râpez les pommes de terre . Pelez et râpez...

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Tadjine veau ,pomme de terre et olive

Recettes Ramadan, Pommes de terre et legumes, recettes d'ailleurs

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 1 kilo de veau sans os 6 pommes de terre coupées en 4 1 gousse d’ail écrasée. 1 bol d'olive verte denoyautées 1 citron confit. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons émincés 2 tomates 1/2 botte de persil haché 1/2 botte de coriandre...

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Fondue de poireaux

Pommes de terre et legumes

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 5 poireaux 30 g de beurre 2 échalotes 2 ou 3 càs de crème fraîche Sel, poivre Préparation : Ouvrez vos poireaux en 2 puis en tronçons et bien-sûr lavez les soigneusement. Nettoyez-les avec beaucoup de soin et coupez-les en petits tronçons....

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Ma ratatouille à la viande hachée

viandes et volailles, Pommes de terre et legumes

Par Yamina Derradji

Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de viande hachée 3 oignons 3 gousses d'ail 3 courgettes 2 poivrons verts ou jaune 2 poivrons rouges 2 aubergines 4 tomates L’huile d'olive 1 grosse c à s de concentré de tomates 1 c à s de sucre Thym 2 feuilles de...

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Ratatouille

Pommes de terre et legumes

Par Yamina Derradji

Ingrédients pour 6 personnes : 3 oignons 3 gousses d'ail 3 courgettes 2 poivrons verts ou jaune 2 poivrons rouges 2 aubergines 4 tomates L’huile d'olive 1 grosse c à s de concentré de tomates 1 c à s de sucre Sel et poivre Thym 2 feuilles de laurier Préparation...

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Mon tajine d'aubergine,courgette et leur boulettes

Recettes Ramadan, Pommes de terre et legumes, viandes et volailles

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 500 gr de viande hachée 1 verre de pois chiches trempés la veille 1 œuf 3 càs de persil très finement ciselée 1 oignon très finement coupé 2 gousses d'ail râpé ½ de sel ½ càc de cannelle ½ càc de cumin Poivre 5 càs d'huile d’olive 1 cube...

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Chips de Panais

Pommes de terre et legumes, Amuse bouche

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 3 panais 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Préparation : Préchauffez le four à 220°C. Pelez les Panais. A l’aide d’une mandoline tranchez en fines rondelles les Panais. Dans un saladier, versez les...

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Hachis Parmentier potiron et pommes de terre

Pommes de terre et legumes, viandes et volailles

Par Yamina Derradji

Ingredients pour 6 personnes : 600 g de viande hachée (bœuf) 1 kg de pommes de terre 500 g de potiron 1 oignon 1 gousse d’ail 15 cl de lait 30 cl de crème Fromage râpé ½ càc de noix de muscade moulue Sel, poivre PREPARATION : Épluchez les pommes de terre...

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Galette de pommes de terre et brocoli

Légumes, Pommes de terre et legumes

Par Yamina Derradji

INGREDIENTS POUR CROQUETTES : 5 pommes de terre 100 gr de brocoli 2 càs de chapelure 2 œufs Sel et poivre Huile PREPARATIO N : Cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau. Cuire le brocoli à la vapeur ou à l’eau. Dans un bol battre les œufs. Dans...

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