Mes brick au thon ,vache qui rit au four

Ingrédients pour 10 triangles :

5 feuilles de brick

5 portions de vache qui rit

2 grosses pommes de terre

1 boite de thon naturel

1 bonne poignée de fromage râpé

1 oignon

2 càs d’huile d’olive

1 càc de paprika

Sel et poivre

1 bonne poignée de fromage râpé

1 càs de crème fraiche

2 càs de jus de citron

Un peu de persil

1 càs de smen

Préparation:

Dans une casserole faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée.

Une fois cuites enlevez la peau et écraser avec une fourchette et réservez dans un saladier.

Emincez finement l’oignon.

Faire revenir 3 mn l’oignon dans une poêle avec l’huile d’olive.

Ajoutez l’oignon dans votre saladier avec la purée.

Hachez finement le persil et ajoutez dans le saladier.

Emiettez le thon par-dessus.

Ajoutez le fromage râpé, le jus de citron, la crème fraiche, les épices, salez et poivrez.

Mélangez bien.