entree

Duo de tomates et mozzarella di buffala au Poivre de sichuan

Entrée

Par Yamina Derradji

Généralement la mozzarella est fabriquée à partir de lait de vache mais la mozzarella di buffala est produite elle à partir du lait de Bufflonne un peu plus chers mais tellement meilleurs surtout en salade . La mozzarella au lait de vache et selon moi...

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Oeuf araignée

Hallowen, Recette a faire avec ou pour enfants :, Entrée

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 3 oeufs 1 càs de mayonnaise 6 olives noir entiere pour le corps 6 olives olives noir denoyautés pour les pattes Préparation: Portez à ebullition une petite casserolle d'eau . Une fois à ébullition plongez les oeufs et une fois que l'eau...

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Des yeux de sorcière

Hallowen, Recette a faire avec ou pour enfants :, Entrée

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 3 oeufs 1 càs de mayonnaise 2 gouttes de colorant vert 2 ou 3 olives noir denoyautés Préparation: Portez à ebullition une petite casserolle d'eau . Une fois à ébullition plongez les oeufs et une fois que l'eau et à nouveau à ébulition ,laissez...

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Verrines avocat et thon

Entrée

Par Yamina Derradji

Ingrédients pour 6 verrines : 3 avocats 2 petites tomates 1 boite de thon 1/2 citron 2 càc de moutarte à l'ancienne Fleurs de sel Poivre Preparation : Coupez en 2 et videz les avocat . Ecrasez les avocats grossiérement à l'aide d"une fourchette . Arrosez...

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Sauce blanche pour salade

Sauces et condiments, Entrée

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 1 càc de mayonnaise 3 càc de jus de citron 3 càc d'huile d'olive 1 càc de sel 1 càc de poivre 1 càc d'ail en poudre 1 càc de ciboulette Préparation : Hachez finement la ciboulette . Dans un bol mélangez tout les ingrédients...

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Tomates farcies thon et mascarpone

Entrée

Par Yamina Derradji

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 1 boîte de thon 120 g de mascarpone Ciboulette Sel et poivre Quelques olives noir denoyautées (facultatif ) Préparation : Nettoyez et videz les tomates. Nettoyez et hachez finement la ciboulette. Dans un saladier...

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Salade de maches aux pommes de terre et lardons

Entrée, Légumes

Par Yamina Derradji

Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de Mâche 100 g de lardons fumés (de volaille pour moi ) 4 pommes de terre 2 càs de vinaigre de framboise 2 càs d'huile d'olive Poivre Fleurs de sel (pour moi de la fleurs de sel au piment d'espelette ) Préparation...

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Salade Greque ou Horiatiki

Entrée, recettes d'ailleurs

Par Yamina Derradji

Ingrédients: 1 concombre 2 tomates moyennes 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 oignon rouge 150 g de féta d'environ 1/2 càc d'origan séché Quelques olives noires Quelques capres Huile d'olive 2 càs de jus de citron Préparation: Epluchez et coupez le...

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Salade de pennes

Entrée

Par Yamina Derradji

Ingrédients pour 4 p : 2 càs d'huile d'olive 2 càs de jus de citron 1 bol de penne cuites 100 g de feta 1 petite boite de thon nature 1 bol de tomate cerises (une dizaine environ ) 1 poignée d'olive noir 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron...

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Salade tomates ,concombre et feta

Entrée

Par Yamina Derradji

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 1 concombre 1 poignée d'olives 100 g de feta 3 capres coupées en 2 1 càc de thym Quelques feuilles de basillic hachées 3 càs d'huile d'olives de mon partenaire 2 càs de jus de citron Préparation : Dans un saladier...

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