Cake poivrons et miettes de crabes

Ingrédients :

200 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 verre de lait
4 œufs
1 càs d'huile d'olive
200 g de crabe émiettés ou surimi
200 g de mélange 3 poivrons (surgelés )
1 càc de piment espelette
sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four th 7
Détailler les poivrons en dés et les faire précuire 15mn à la poêle avec l'huile d'olive.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure ,le lait .
Ajouter les œufs et mélanger.
Ajouter les poivrons et le crabe et mélanger .
Mettre la préparation dans un moule à cake beurrer et fariner .
Enfourner 50 mn à 200 °.
Deguster froid ou tiéde avec une salade .