Gratins d'aubergines et de courgettes à la feta (recette grec)

Ingrédients :

2 courgettes

2 aubergines

1 boite de concassé de tomate

2 gousses d'ail (écrasés)

200 g de feta

100 g de fromage rapé

sel et poivre

1 càs d'origan

Préparation :

Préchauffez votre four à 200 °.

Dans un saladier à l'aide d'une mandoline coupez de fines rondelles de courgettes .

Dans un autre saladier à l'aide d'une mandoline coupez de fines rondelles d'aubergines.

Dans un bol mélangez les tomates concassées ,l'origan ,l'ail ,salez et poivrez .

Dans un autre bol émiettez la feta et le fromage rapé .

Prendre un plat a gratin et déposez en alternant les couches ;

1 couche aubergines

2 couche courgettes

3 couches tomates

4 couche fromage

Et répétez l'operation en finissant par le fromage .

Enfournez 50 mn à 200 °.