Quiches oignons,lardons et ciboulette

Ingrédients :

1 pâte brisée (couper en 4 )
250 g d' oignons
150 g de lardons (de dinde)
1 petit verre de lait
150 g de crème
4 œufs
30 g de beurre
ciboulette

2 pincées de pi​ments Espelette (facultatif )

sel et poivre .

Préparation :

. Préchauffer le four à 180 ° c
. précuire les fonds de tartelette 10 mn à 180 °
. Émincer et faire revenir au beurre les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur
Une fois cuit y ajouter les lardons et la ciboulette et le piments Espelette quelques minutes a feu doux.
Casser les œufs dans un cul-de-poule, battre avec le lait et la crème.
Saler et poivrer.
Verser le Mélange sur les fonds de tarte.
Enfournez environ 20 minutes à 180 °.