Chips de patates douces

Ingrédients :

2 patates douces

Cannelle, noix de muscade moulue

Sel

2 càs d'huile d'olive

Préparation :

Préchauffez le four à 220°C.

Pelez les patates douces.

A l’aide d’une mandoline tranchez en fines rondelles.

Dans un saladier, versez l’huile et les épices.

Mélangez  et ajoutez vos rondelles de  patates douces.

Mélangez bien.

Disposez du papier cuisson sur la plaque de votre four.

Disposez une à une vos rondelles de patates douces.

Enfournez 15 mn.

Retournez chaque rondelle et laissez cuire encore 15 mn.

Eteindre le four et laissez sécher  20mn.