les delices de deryami

Crème brulée aux Carambar

Dessert

Par Yamina Derradji

Ingrédients pour 6 ramequins: 40 cl de crème liquide 15 carambars 50 g de sucre en poudre 5 jaunes œufs 5 càs de cassonade Préparation : Mettre le four à chauffer à 120°. Dans une casserole faire fondre les carambars dans la crème . Dans un saladier battre...

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Tarte abricot abricots et amande

Gateau

Par Yamina Derradji

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boite d'abricots au sirop 3 oeufs 150 g de sucre 20 cl de crème liquide 80 g d'amande en poudre Du sucre glace Préparation: Préchauffez votre four à 180 °. Dans un plat a tarte disposez la pâte feuilletée en rabattant...

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Loubia bayda (haricots blanc )

recettes d'ailleurs, Legumes sec

Par Yamina Derradji

Ingredients pour 6 personnes : 600 g haricots blancs trempés la veille (ou surgelés ) 500 g de morceaux de viande d'agneau 2 oignons émincés 3 gousses d'ail 1 branche de cèleri 3 carottes 3 càs d'huile d'olive 1/2 boite de tomates concassés 1 càs de concentré...

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Tadjine de veau aux abricots,pruneaux et pommes

viandes et volailles, recettes d'ailleurs

Par Yamina Derradji

Ingrédients: 800 g de veau 3 càs d'huile d'olive 2 petits oignons 300 g de mélange abricots,pruneaux et pommes 1/2 càc de cannelle 1 càc de cumin sel,poivre 1 l d' eau Préparation: Epluchez et émincez les oignons . Dans un plat à tadjine ou cocotte en...

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Bugnes

Crepes

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 300 g de farine 2 gros oeufs 1/2 sachet de levure chimique 50 g de beurre 25 cl de lait 5 càs de sucre semoule 3 càs de fleur d'oranger huile pour friture sucre glace pour décoration Préparation : Dans un grand saladier mettre la farine...

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Ile flottante au micro-onde de ARABIAN Ghislaine

Dessert

Par Yamina Derradji

J'avais envie d'un dessert rapide et gourmand alors j'ai tester une recette vu dans Top chef,recette de ARABIAN Ghislaine http://www.m6.fr/emission-top_chef/jury/ghislaine-arabian/ Ingrédients pour 4 personnes : Caramel: > 100 g de sucre > 10 cl d' eau...

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Quiche endives et jambon de dinde

Salés

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 1 pâte brisée 500 g d’endives 4 tranches de jambon de dinde 30 cl de crème liquide entière 3 œufs 20 g de beurre 1 càs d’huile d’olive 1 càs rase de sucre Sel ,poivre et muscade Préparation : Préchauffez votre four à 200 °C. Garnissez votre...

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Croquettes de riz aux lardons de volaille

pates et riz

Par Yamina Derradji

Ayant un reste de riz dans le frigo et ne voulant pas le jeter , j'ai tentée une recette simple mais qui a fait l'unanimité auprés des enfants comme des grands . Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de riz cuit 150 g de lardon volaille 2 oeufs 50 g de...

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Lasagne saumon ,épinard

poisson et fruits de mer, pates et riz

Par Yamina Derradji

Ingrédients pour 4 personnes : 14 feuilles de lasagnes séchées (pour moi des Panzani sans précuisson ) 500 g d'épinards surgelés et décongelés 4 pavés de saumon surgelés décongelés 300 g mascarpone 30 cl de créme fraîche 60 g de fromage râpé 2 càs d'huile...

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Crème Catalane

Dessert

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 600 ml de lait 5 jaunes d'oeufs 130 g de sucre en poudre 1 baton cannelle de mon partenaire :vMiss Paprika http://www.facebook.com/misspaprika.fr?ref=stream Le zeste d'un citron 25 g de maizena 6 càs de cassonade Préparation : Dans une casserole...

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