les delices de deryami

Boulettes de viande aux petits pois

recettes d'ailleurs, Recettes Ramadan

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 800 g de petits pois 300 g de viande hachée 2 tomates 3 càs d’huile d'olive 5 gousses d’ail 2 oignons Sel,poivre 1 œuf 1 càs d'épices tandoori 1 càc de gingembre moulue Persil finement haché Préparation : Epluchez et émincez les oignons...

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Salade tunisienne

Entrée, Recettes Ramadan, recettes d'ailleurs

Par Yamina Derradji

Ingrédients :(pour 4 personnes) 1 concombre 2 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 pomme 10 radis (facultatif) 1 oignon 1/2 citron 1 poignée d'olive noir 3 oeufs 1 càc de menthe seché 1 petite boite de thon à l huile 4 càs d'huile d'olive Sel et poivre...

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Biscuits aux framboises

Gateau

Par Yamina Derradji

Ingrédients: 300 g de beurre ramolli 1/3 de tasse de sucre 1 càc d'essence d'amande 2 tasses de farine tamisée Graines de sésame Confiture de framboise (ou autre selon votre gout ) Préparation : Préchauffer votre four à 190 °. Battre le beurre et le sucre...

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Batata djedj (poulet et pommes de terre )

viandes et volailles, Recettes Ramadan, recettes d'ailleurs

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 4 morceaux de poulet ( haut de la cuisse) 800 g de pommes de terre 5 gousses d'ail 2 tomates Beurre Sel et poivre 1 cube de bouillon volaille Préparation : Prechauffer votre four à 200 °. Epluchez l'ail . Piquez le poulet avec l'ail . Epluchez...

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Soupe végétarienne Syrienne

recettes d'ailleurs, Recettes Ramadan

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 1 verre de lentilles corail 1 verre de riz egyptien 1 oignon 1 carottes (facultatif ) 2 càs d'huile d'olive 2 litres d'eau 2 càc bombees de cumin Sel Pour la garniture persil haché et jus de citron ( facultatif ) Préparation : Faire tremper...

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Tabouna (pain tunisien)

Pain :, recettes d'ailleurs, Recettes Ramadan

Par Yamina Derradji

Le pain tabouna est un pain tunisien artisanal cuit le long des parois d'un four traditionnel en terre cuite, lui-même appelé tabouna. Mais de nos jours difficile à trouver il sera donc cuit au four . Ingrédients :(pour 2 pains ) 500 g de semoule fine...

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Chorba aux langues d'oiseaux (aux épices de Miss Paprika )

Recettes Ramadan, recettes d'ailleurs

Par yamina derradji

Ingrédients : (pour une bonne marmite ) 300 g de viande au choix coupées en petits morceaux 2 carottes 1 grosse courgette 1 branche de céleri 1 tomate 1 gros oignon 5 gousses d'ail 1 poignée de pois chiches 1 poignée de petit pois 1 verre de langues d'oiseaux...

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Bourek poulet béchamel

Recettes Ramadan, recettes d'ailleurs

Par yamina derradji

Ingrédients : Des feuilles de brick 200 g de blanc de poulet 1 poignée d’olives vertes dénoyautées 1/2 bouquet de persil 50 g fromage râpé huile d’olive sel, poivre Préparation : Coupez les blanc de poulet en petits morceaux . Dans le bol d'un robot mixer...

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Chorba beida (blanche )

Recettes Ramadan, recettes d'ailleurs

Par yamina derradji

Ingrédients : 300 g de morceaux de poulets (blanc pour moi ) 1 verre de vermicelles (torrifié pour moi voir en bas de la recette ) 1 poignée de pois chiches trempés la veille (ou en boite ) 1 oignon 1 jaune d`oeuf 1 bouquet de persil 1 gousse d'ail (facultatif...

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Chorba frik

Recettes Ramadan

Par yamina derradji

Ingrédients :(pour 6 personnes ) 300 g d'epaule d'agneau coupée en petits morceaux 1 verre de Frik ( blé vert concassé ) 1 oignon 2 gousses d'ail écrasées 1 bouquet de coriandre 1 brin de celeri 1 poignée de pois chiches trempés la veille ou en boite...

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