Cuisine du monde . La bonne cuisine est honnête ,sincère et simple . Recettes ,astuces ,concours .
Ingrédients : 500 g de pâtes 500 g de champignons de Paris 20 g de beurre 3 échalotes 160 g de bleu 20 cl de créme liquide sel, poivre Préparation : Dans une grande casserole mettre de l'eau a bouillir avec une poignée de sel . Éplucher et émincer les...
Ingrédients : (Epices de mon partenaire Miss Paprika :celui ci propose un code de reduction pour les fans de ma page et mon blog qui donne droit a 10% sur toute la commande le code est :LESDELICESDEDERYAMI : http://www.facebook.com/misspaprika.fr?ref=stream)...
Ingredients : 1 verre de nescafé(Gold) 1 verre de sucre 1 verre d'eau trés froide Préparation: Mettre tous les ingrédients dans un bol et battre avec un batteur électrique jusqu'à l’obtention d'un mélange mousseux Mettre dans une boite allant au congelateur...
Ingrédients : 1 Cuisses de Canard Confites Esprit Foie Gras https://www.facebook.com/foiegrasgers 2 échalottes 1 cuillère à soupe de coriandre poudre (Miss paprika http://www.facebook.com/misspaprika.fr?ref=stream ) sel et poivre Ciboulette fraîche 1...
Ingrédients (4 personnes): 4 pilons ou 4 morceaux de dinde 3 oignons blancs 2 gousses d'ail 1 sachet de jardiniere legumes (surgelés) 1 petites boite champignons de Paris 2 càs d'huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 1 d'eau sel, poivre 2 càs d'epices...
Ingrédients : 4 morceau d'agneau 500 gr de pâtes 2 càs concentrée de tomate 6 gousses d'ail écrasée 2 ou 3 feuilles de laurier 1 piment (facultatif) 1/2 càc de poivre 1/2 càc de piment poudre 1/2 càc d'harissa (si vous aimer l'épicé ) 1 càc de tabil (épice...
Ingrédients : 1 càs rase de beurre 1 càs rase de chocolat (nutella) 1 càs rase de sucre 2 càs de farine 1 oeuf 2 càs de lait 1 ou 2 caramel mou Préparation : Dans un mug mettre le beurre et le nutella à fondre 30 secondes au micro-ondes. Ajouter le sucre...
Ingrédients: 120 g beurre 300 g farine 25 g levure de boulanger 2 oeufs 1 verre de lait 120 g sucre poudre Préparation: Préchauffer le four à 180° Délayer la levure dans 1/2 verre de lait salée. Battre 10 mn les oeufs avec le sucre . Faire fondre le beurre...
Ingrédients : Pour la pâte levée : 300 g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger 4 cuillères à soupe de lait tiède 1 càs de sucre 2 cuillères à soupe d'huile 3 oeufs 1 pincée de sel 200 g de maroilles (un quart) 200 g de crème fraiche poivre Préparation...
Ingrédients : 200 g de beurre 200 g sucre 200 g farine 4 oeufs 4 g sel 2 sachets de sucre vanillé 30 g de cacao en poudre Préparation : Préchauffer le four à 180 °. Beurrer un moule à cake de 28 cm . Faire fondre le beurre dans une casserole. Séparer...
Ingrédients : 1 pâte brisée (couper en 4 ) 250 g d' oignons 150 g de lardons (de dinde) 1 petit verre de lait 150 g de crème 4 œufs 30 g de beurre ciboulette 2 pincées de piments Espelette (facultatif ) sel et poivre . Préparation : . Préchauffer le...
Ingrédients :(pour environ 20 fricasses environ ) Pâte : 500 g de farine. 1/2 cube de levure de boulanger fraîche ou 1 cuillère à soupe de levure déshydratée 10 cl d'huile 35 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeuf 2 cuillères à café de sel 18 cl d'eau tiède...
Ingrédients: 150 g de farine 150 g de beurre 300 g de Sucre 200 g tablette de chocolat noir 5 œufs 1 sachet de levure Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajouter le beurre , la farine et la levure Dans un cul de poule mélangez...
Ingrédients pour 2 personnes : 2 feuilletés à garnir type bouchée à la reine 2 blancs de poulet 12 champignons de Paris 1 oignon sel, poivre Pour la béchamel : 20 g farine 20 g beurre 25 cl de lait sel ,poivre noix muscade râpée Préparation : Préchauffer...
Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée ou 2 pâtes prête l 'emploi. 4 pommes golden mûres ou 3 moyennes 30 cl de crème épaisse 4 jaunes d’œufs 2 grosse càs de sucre 1 càs de cassonade Préparation : Préchauffer le four th 6 (180°) Étalez la pâte feuilletée...
Pour 4 personnes : - 500 gr de pommes de terre - 150 gr de lardons - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 c. à s. d'huile d'olive - 3 c. à s. de crème fraîche - 1 reblochon - sel et poivre du moulin Préparation Éplucher les pommes de terre et faites-les cuire...
Pour une trentaine de cookies Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour les cookies : 600 g de farine 1 c à c de levure chimique 300 g de beurre 200 g de sucre blanc 300 g de sucre roux 1 c à c de sel 2 c à c d'extrait de vanille...
Ingrédients : _600 g farine _250 g beurre fondu _90 ml eau fleurs d oranger + eau Pour la farce : _340 g d'amandes en poudre _120 g de sucre fin _1/2 cc de cannelle _3 cs fleur d'oranger Pour le glaçage : _1/2 litre d'eau _125 g sucre _1 cs de jus citron...
Ingrédients : _3 œufs _1 pots yaourt nature _ 1 pot noix coco râpée _1/2 pot d 'huile _2 pots de sucre _3 pots farine _1/2 zeste citron _1/2 sachet levure pour décorer : confiture noix de coco ou glaçage chocolat Préparation : Fouettez les œufs et le...
Ingrédients: _ 1 blanc d 'œuf _200 G sucre glace _colorant alimentaire Préparation: Travaillez au fouet le blanc d œuf et le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse et collant y ajoutez QUELQUES gouttes de colorant. (Si trop liquide rajoutez du sucre si...
Pour une galette préparation: 20mn repos: 2 fois 30 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients: _2 pâtes feuilletées prete à l' emploi _1 jaune d oeuf _ 150 g amande poudre _ 80 g sucre _2 oeufs _ 50g beurre Pour la crème pâtissière: _2 jaune d "oeufs _250 ml de...
Pour ce gâteau il vous faut : - 7 tranches d'ananas au sirop (j'avais un moule plus grand sous la main alors il y'en a 8) - 30 g de sucre (pour le moule) + 1 peu de beurre - 150g de farine - 150 g de beurre - 150g de sucre - 3oeufs - 4 CS de sirop d'ananas...
Ingrédients : Spaguettis Minis saucisses ou saucisses coupés en morceaux eau sel 1 cube bouillon de poule Préparations : Porter l'eau salé à ébulition avec 1 càs d'huile et le cube de bouillon Avec environ 7 spaguettis transpercer les saucisses et faire...
Ingrédients : Pour les quantités c'est selon la taille de vos verrines . Crème fluide au mascarpone (elle&vire ) Framboises fraiches ou surgelées Biscuits sec (petit beurre pour moi ) Sucre glace Préparation : Broyer grossiérement vos biscuits . Fouetter...
Ingrédients : Pour 12 boulettes 1 oeuf 2 échalottes 500g de boeuf haché 2 càc de curry 1 càc de gingembre frais râpé 2 càc de piment d’espelette 20 feuilles de menthe 15 feuilles de persil plat sésame blanc 5 càs de sauce soja (kikkoman) 1 càc de de miel...
