Cuisine du monde . La bonne cuisine est honnête ,sincère et simple . Recettes ,astuces ,concours .
/image%2F0857601%2F20200321%2Fob_fb85f5_90874955-349446189308831-5905726456025.jpg)
Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de veau 6 grosses carottes 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive 1 Branche de thym 2 feuilles de laurier ½ litre d’eau 1 bouillon cube (pour pot-au-feu) Sel, poivre Préparation : Coupez le veau en gros...
Lire la suite/image%2F0857601%2F20200319%2Fob_8a05af_90775470-2561974020684624-381136393849.jpg)
Ingrédients : 500 g de filet poulet 500 g de haricots plats 300 g de pulpe de tomates 1 càs de concentré de tomate 2 gousses d’ail 2 échalotes Huile d’olive Sel, poivre, paprika 500 g de penné (ou autre macaroni selon vos gout) Préparation : Faire cuire...
Lire la suite/image%2F0857601%2F20200318%2Fob_997e23_84358494-137014421075900-1031894858123.jpg)
Ingrédients : 5 poireaux 30 g de beurre 2 échalotes 2 ou 3 càs de crème fraîche Sel, poivre Préparation : Ouvrez vos poireaux en 2 puis en tronçons et bien-sûr lavez les soigneusement. Nettoyez-les avec beaucoup de soin et coupez-les en petits tronçons....
Lire la suite/image%2F0857601%2F20200316%2Fob_a6d9c5_ppp.jpg)
Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de viande hachée 3 oignons 3 gousses d'ail 3 courgettes 2 poivrons verts ou jaune 2 poivrons rouges 2 aubergines 4 tomates L’huile d'olive 1 grosse c à s de concentré de tomates 1 c à s de sucre Thym 2 feuilles de...
Lire la suite/image%2F0857601%2F20200316%2Fob_b9757f_rata.jpg)
Ingrédients pour 6 personnes : 3 oignons 3 gousses d'ail 3 courgettes 2 poivrons verts ou jaune 2 poivrons rouges 2 aubergines 4 tomates L’huile d'olive 1 grosse c à s de concentré de tomates 1 c à s de sucre Sel et poivre Thym 2 feuilles de laurier Préparation...
Lire la suite/image%2F0857601%2F20200315%2Fob_9d61d5_beignets.jpg)
Ingrédients pour 15 beignets environ : 300 g de farine 4 pommes 3 œufs 25 cl de lait 2 c à s d'huile 1 pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Du sucre fin ou sucre glace Huile pour friture Préparation : Dans un saladier versez...
Lire la suite/image%2F0857601%2F20200302%2Fob_27da3c_89194065-657035688404680-6123985784790.jpg)
Ingrédients pour une vingtaine de pancakes : 500 g de farine tamisée 60 g de sucre 2 sachets de levure chimique 2 sachet de sucre vahiné 6 œufs 600 ml de lait 100 g de beurre 1 bonne pincée de sel Préparation : Dans le bol du robot, disposez la farine,...
Lire la suite/image%2F0857601%2F20200224%2Fob_185b4d_83972499-2823778911011998-282582979488.jpg)
Ingrédients : 500 g semoule fine 200 g farine 1 càs sucre 1 càc levure chimique 1 càs levure de boulanger instantanée 1pincée de sel 1 L d’eau tiède Pour déguster : 50 g de miel 50 g de beurre 1 càs de fleur d’oranger Préparation : Mettre tous les ingrédients...
Lire la suite/image%2F0857601%2F20200222%2Fob_1053fe_84620109-2815712628485293-162798566396.jpg)
Ingrédients : 400 g de farine 400 g de semoule extra fine 1 càc de sucre 1 càs de sel 1 càc de levure boulangère Environ 400 ml d’eau tiède Ingrédients pour la farce : 3 poivrons coupés en petits dés 1 gros oignon émincé 2 gousses d’ail râpées. 3 càs...
Lire la suite/image%2F0857601%2F20190620%2Fob_3a7896_64598406-2412242115501153-157925383974.jpg)
Ingrédients pour 10 brochettes : 10 tranches Carpaccio de bœuf Fromage au choix emmental ou comté. 10 piques à brochettes Sauce Yakitori (pour moi la marque KIKKOMAN) Préparation : Versez 2 à 3 càs de sauce Yakitori sur votre carpaccio de bœuf laisser...
Lire la suite