Cuisine du monde . La bonne cuisine est honnête ,sincère et simple . Recettes ,astuces ,concours .
Ingredients : _2 pâtes feuilletées _3 cs de chocolat a tartiner _1 poignée M&M's _du sucre _eau Préparation : Étalez une pâte feuilletée sur un papier de cuisson . Prendre le chocolat et étalez sur la pâte . Concassez légèrement les M&M'S et émiettez...
Ingrédients : 500 g viande hachés 3 càs huile d'olive 1 oignon hachés 3 gousse d'ail hachés thym,laurier . 1 grosse boite tomates concassés sel et poivre 1 sachet de panzani millerighe Fromage rapé Préparation : Faire revenir les oignons et gousses d'ail...
Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de beurre 400 g de sucre 30 g Maïzena 120 ml de lait 400g de farine 5 blancs d’œufs en neige colorants alimentaire rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet Pour la crème : 500g de beurre 800g de sucre glace un peu de...
Ingrédients : 4 endives 4 tranches de jambon 1 rouleau de pâte feuilletée 100 gr de Gruyère rapé Poivre ,sel . Préparation : Enlevez le coeur des endives . Faire cuire 15 mn à la vapeur. ou a l 'eau dans ce cas bien egoutter . Préchauffez Votre four à...
Ingredients : Pour les moules ,pates à sucre ou colorants vous pouvez trouver chez mon partenaire Création hloua http://www.creationhloua.com/ Pour les boules de couleurs: 4 yaourts nature(on prend les pots comme mesure ) 12 pots de farine 4 pots de sucre...
Ingrédients pour la génoise: 5 œufs 200 gr de sucre 200 gr de farine 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème au beurre : 2 oeufs 250 gr de sucre glace 250 gr de beurre 2 càc d’extrait de café pour le pralin : 150 gr d'amande 150 gr de sucre cristallisé...
Ingrédients : 4 tranches de pain de mie ou brioché 1 mangue 20 cl de lait 100 g de sucre en poudre 1 sachets de sucre vanillé 2 œufs 100 g de beurre 2 càs de jus de citron 20 cl de creme au mascarpone 2 càs de sucre glace Préparation : Tiédir le lait...
Ingrédients : Pour le gâteau : 3 rouleaux de pâte feuilletée ( du commerce pour cette fois) pour la crème pâtissière: 1 l de lait 120 g de farine 220 g de sucre 4 jaunes d ’œufs extrait de café pour le glaçage: 200 g de sucre glace 1 blanc d 'œuf jus...
Ingrédients pour 4 personnes : _8 morceaux osso bucco de dinde _3 poignées de champignon paris surgelés (ou boite ) _2 oignons hachés _5 gousse d'ail écrasées _6 tomate pelées et concassées (ou une grosse boite ) _ 1 cube de bouillon volaille _sel et...
Ingrédients : 4 dos de Cabillaud (surgelés ) 250 g de champignons de paris émincés 2 échalotte émincés 1 petit pot creme fraiche 2 càs de Moutarde à l'ancienne 1 noisette de beurre Préparation : Décongeler les dos de cabillauds Cuire les cabillauds à...
Ingrédients : Pour 2 grandes verrines 300 g de fraises fraîches 1càc de jus de citron 2 càc de sucre semoule 125 g de crème Elle&Vire au mascarpone 2 sachet sucre vanillé 8 petites meringue ou 1 grosse meringue Préparation : Préparer la soupe de fraise...
Ingredients : 1 kg de poivrons vert 800 g de tomates bien mures Quelques piments (facultatifs si vous aimez l'épicés) sel huile d olive Preparation : Piquer les poivrons a l'aide de la pointe d'un couteau. Faire frire les poivrons ou passer au four. Pour...
Ingrédients : _200 g de sucre semoule _100 g de beurre demi-sel _25 cl de crème liquide Préparation : Mettre le sucre dans une casserole et chauffez a feu moyen . Dans une autre casserole chauffez la crème liquide . Une fois le sucre devenu liquide...
J'ai testée Le Brasier ! Pour ce soir là c'etait à emporter mais vous pouvez également manger sur place . Franchement accueil sympa ,livraison en moin de 30 mn ! Et un vrai delice et pas chers en plus ! J'ai pris un menu braisier burger. Le burger et...
Ingrédients : 1 belle canette 2 grosses patates douces en cubes de 2 cm 3 gros panais en cubes de 2 cm 3 carottes 1 oignon, rouge 1 càc de thym séché 2 càs d'huile d'olive 1 càc de paprika 2 càs de miel Le jus d’un citron Sel, poivre Préparation : Préchauffez...
Ingrédients pour 6 personnes : 3 bouquets de brocoli 3 grosses carottes 500 gr de filet de dinde (ou poulet) 2 oignons 2 gousses d'ail 3 càs d'huile de sésame 2 càs de sauce soja 1 càs de mélange Thai à la coriandre de mon partenaire Epices du Monde Louna...
Ceux qui me connaissent bien savent que j’adore découvrir et gouter de nouvel choses quelques fois un peu étrange. Cette fois je me suis laissé tenter par des filets de CROCODILES marinés au curry vert que j’ai trouvé au rayon viande à Auchan. Très facile...
Ingrédients : 2 beaux poireaux 150 g de lardon (volaille ou autre) 1 grand verre de lait (250 ml) 120 g d'emmental râpé 1 càs de maïzena 1 noix de beurre 1 pâte brisée Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6). Lavez et coupez...
La chermoula est un condiment utilisé au maghreb dans beaucoup de recettes pour les plats a base de poissons ,de viandes ,de crustacés,etc.... Elle se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur . Moi j'en prépare une plus grosse quantitée que je met au congélateur...
Cette fois c'est le Restaurant Noura Montparnasse . Restaurant libanais où l'on sert des assiettes diversifiés dans un cadre contemporain, élégant, lumineux, chaleureux et un jardin intérieur superbe. Excellente cuisine libanaise mais toute fois un peu...
Ingrédients pour la génoise au chocolat : 4 œufs 100 g de sucre 30 g de farine 50 g de fécule de maïs (maïzena) 50 g de cacao non sucré 1 pointe de couteau de levure Ingrédients pour la crème : 3 jaunes d’œufs 250 g de mascarpone 120 g de sucre glace...
Une recette sympa et simple pour le réveillon du nouvel an ou autre occasion qui change de la traditionnelle buche. Ingrédients : Pour le biscuit : 250g de biscuits palet breton ou petit beurre 80g de beurre fondu Pour la mousse : 180 g de litchis au...
Pendant longtemps je me suis demandée pourquoi autant d'histoire autour de la mozzarella ? J'ai commençée à comprendre quand j'ai decouvert la mozzarella di bufala car comme beaucoup de personne je me contenté de la mozzarella au lait de vache plus facile...
Ingrédients pour 4 feuilleté : 1 pâte feuilletée (commerce ou maison ) 1 bûche de chèvre 2 grosse pommes golden 1 pincée de thym Poivre Huile d'olive Préparation : Préchauffez votre four à 210°. Coupez votre chèvre en fines tranches. Épluchez et coupez...
Une recette super facile et pas cher avec seulement 3 ingrédients. Ingrédients pour 15 biscuits : 2 œufs 300 g de Nutella 300 g de farine Préparation : Préchauffez votre four à 170°. Battre les œufs à la fourchette . Ajoutez le nutella . Mélangez bien....
