Tighrifin ou Baghrir au miel (Berbere)

Recettes Ramadan, recettes d'ailleurs

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 500 g semoule fine 200 g farine 1 càs sucre 1 càc levure chimique 1 càs levure de boulanger instantanée 1pincée de sel 1 L d’eau tiède Pour déguster : 50 g de miel 50 g de beurre 1 càs de fleur d’oranger Préparation : Mettre tous les ingrédients...

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Msemen farci viande haché poivron (Algerie)

Recettes Ramadan, recettes d'ailleurs

Par Yamina Derradji

Ingrédients : 400 g de farine 400 g de semoule extra fine 1 càc de sucre 1 càs de sel 1 càc de levure boulangère Environ 400 ml d’eau tiède Ingrédients pour la farce : 3 poivrons coupés en petits dés 1 gros oignon émincé 2 gousses d’ail râpées. 3 càs...

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