Cuisine du monde . La bonne cuisine est honnête ,sincère et simple . Recettes ,astuces ,concours .
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Ingrédients : 25 crevettes roses cuites 150 gr farine 1 sachet levure chimique 20 cl de lait 1 oeuf sel,poivre 1 càs de saucre soja non sucré 1 cas d'huile de sesame 1/2 càc de gingembre moulu Huile d'arachide pour la friture Préparation : Décortiquez...
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Ingrédients pour 6 personnes : 3 bouquets de brocoli 3 grosses carottes 500 gr de filet de dinde (ou poulet) 2 oignons 2 gousses d'ail 3 càs d'huile de sésame 2 càs de sauce soja 1 càs de mélange Thai à la coriandre de mon partenaire Epices du Monde Louna...
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Ingrédients pour 8 Pasteis de Nata : 2 pâte feuilletées du commerce 4 dl de lait 4 dl de crème liquide 8 jaunes d’œuf 200 g de sucre 2 càs de Maïzena 1 bâton de cannelle ou bâton de vanille . Préparation: Préchauffez votre four à 200°. Beurrez vos moulez...
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Ingrédients : 250 g de boulgour 1 gros oignon 2 càs bombées de concentré de tomate 2 tomates pelée et coupée en dés 1 noix de beurre 2 càs d'huile d'olive 1 càc de paprika 1 /2 càc de cumin Sel, poivre Préparation : Émincez finement l'oignon. Pelez et...
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Ingrédients pour personnes: 3 courgettes 6 pommes de terre 3 poivrons corne vert (facultatif) 400 grammes de viande hachée 1 bol de pois chiche ( en boite pour moi ) 100 g de riz cuit 1 oignon 1 œuf 1 bouquet de persil 1 noix de beurre 1 càc de cannelle...
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Ingrédients : 6 Merguez coupés en tronçons 1 càs de concentré de tomates 3 tomates 3 poivrons 1 oignon 3 gousse d’ail 1 càc de carvi 1 càc de persil 1 càc de paprika Sel et poivre 6 œufs Préparation : Coupez les merguez en rondelles ou en tronçons . Pelez...
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Ingrédients : 1 kilo de veau sans os 6 pommes de terre coupées en 4 1 gousse d’ail écrasée. 1 bol d'olive verte denoyautées 1 citron confit. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons émincés 2 tomates 1/2 botte de persil haché 1/2 botte de coriandre...
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Ingrédients: 400 gr de viande d'agneau coupé en petits morceaux (plat de cote) 1 oignon moyen 1 tomate pelée concassée 1 càs de concentré de tomate 1 bol de pois chiches trempés la veille 1 càs de persil ciselé ½ bouquet de coriandre fraîche ciselée 1...
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Ingrédients: 1 oignon moyen 1 tomate pelée concassée 1 càs de concentré de tomate 1 bol de pois chiches trempés la veille 1 càs de persil ciselé ½ bouquet de coriandre fraîche ciselée 1 tasse de langue d'oiseau 1 courgette émincé 1 carotte émincé 1 branche...
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Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de viande (bœuf ou veau) 2 aubergines africaine (je n 'en ai pas mis confinement oblige ) 2 oignons 3 grosses pommes de terres 2 patates douce 4 carottes 2 tomates fraîches 1 piment 2 ,5 litres d'eau 8 càs de pâte...
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