Cuisine du monde . La bonne cuisine est honnête ,sincère et simple . Recettes ,astuces ,concours .
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Ingrédients : 500 gr de boeuf hachés 2 oignons émincés finement 3 gousses d'ail 6 oeufs 1/2 botte de persil plat 3 càs d'huile d'olive ou 50 g de beurre 1 càs rase de curcuma 1 càs rase de carvi 1 càs de coriandre en poudre sel et poivre Pour la garniture...
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Ingrédients : 600 gr d’épaule d’agneau coupé en morceaux 1 gros oignon 2 gousses d'ail 3 tomates 1 piments vert 1 filet d’huile d’olive 1 càs de sel 1/2 càs d’harissa 1 càs de concentré de tomate 1 càs curcuma 1 càc de poivre 500 gr de petits pois frais...
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Ingrédients : 2 magrets de canard 10 pruneaux 10 abricots secs 1 poignés d'amandes émondées 4 càs de sauce soja de mon partenaire :Kikkoman http://www.kikkoman.fr/consommateurs/lunivers-kikkoman/ 2 càs de miel poivre, sel Préparation : Préchauffer le...
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Ingrédients : 2 pavés de saumon 2 oignons (rouges de préference ) 2 càs de sauce de soja sucrée de mon partenaire Kikkoman http://www.kikkoman.fr/consommateurs/lunivers-kikkoman/ Beurre Poivre Préparation : Dans une poêle beurrer faites revenir les oignons...
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Ingrédients pour la génoise: 5 œufs 200 gr de sucre 200 gr de farine 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème au beurre : 2 oeufs 250 gr de sucre glace 250 gr de beurre 2 càc d’extrait de café pour le pralin : 150 gr d'amande 150 gr de sucre cristallisé...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de riz 150g de dés de dinde 150 g de petits pois 3 oeufs 2 oignons 2 càs d'huile de sesame 2 càs de sauce soja Préparation : Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Faire revenir l'oignon finement émincer avec...
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Ingrédients : (pour 12 Maki sushi ) 2 feuilles de nori 200 gr de riz pour sushi (recette en cliquant sur le lien) http://deryami.over-blog.com/2014/03/riz-pour-sushi.html 2 càc de mayonnaise japonaise 6 crevettes roses decortiquées 1 demi avocat couper...
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Ingrédients : (pour 12 Maki sushi ) 2 feuilles de nori 200 gr de riz pour sushi (recette içi http://http://deryami.over-blog.com/2014/03/riz-pour-sushi.html ) 2 càc de mayonnaise japonaise 5 batonnets de surimi 1 demi avocat couper en fines tranches (pour...
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Ingrédients : Quelques pousses de soja frais Mélange de crudités couper en laniéres très fines (carottes ,chou ,celeri ) 4 galettes de riz 8 crevettes roses décortiquées (pour la sauce ) 2 càs de sauce de poisson 1 càs de jus de citron 2 càs de sauce...
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Ingrédients : 40 g de vermicelles de riz 4 galettes de riz Quelques feuilles de coeur de laitue 8 feuilles de menthe 8 crevettes roses décortiquées (pour la sauce ) 2 càs de sauce de poisson 1 càs de jus de citron 2 càs de sauce au piment douce Préparation...
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