Cuisine du monde . La bonne cuisine est honnête ,sincère et simple . Recettes ,astuces ,concours .
Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 1 càc de mayonnaise 3 càc de jus de citron 3 càc d'huile d'olive 1 càc de sel 1 càc de poivre 1 càc d'ail en poudre 1 càc de ciboulette Préparation : Hachez finement la ciboulette . Dans un bol mélangez tout les ingrédients...
Ingrédients pour 4 personnes : 8 gros champignons de Paris 150 g de viande hachée (boeuf) 100 g de fromage rapé 1 oignon 3 gousses d'ail 1 poivron rouge 2 càs d'huile d'olive Sel et poivre 1 càc de thym Préparation: Préchauffez votre four à 180 °. Lavez...
Ingrédients : 2 courgettes 2 aubergines 1 boite de concassé de tomate 2 gousses d'ail (écrasés) 200 g de feta 100 g de fromage rapé sel et poivre 1 càs d'origan Préparation : Préchauffez votre four à 200 °. Dans un saladier à l'aide d'une mandoline coupez...
Idéal pour faire manger un restant de ratatouille à vos enfants comme au adultes . Ingrédients : Le reste de ratatouille un peu de feta Quelques pignons de pin Des feuilletés à garnir type bouchée à la reine Sel ,poivre thym ,romarin préparation : Préchauffez...
Ingrédients : Oeufs Colorants alimentaire de votre choix Eau Préparation : Mettre a cuire vos oeufs dans une casserole d'eau . Cuire 10 mn aprés ébullition . Ecaillez vos oeufs en retirant bien la membrane fine . Mettre du colorant dans des verres d'eau...
Ingrédients pour 30 boules : 175 g de chocolat blanc (patissier ) 7 càs de lait concentré sucré 30 noisettes Noix de coco Préparation : Coupez la tablette de chocolat en morceaux Au bain-marie faire fondre le chocolat blanc . Une fois fondu ajoutez le...
Ingrédients : 400 g de farine 200 g de beurre 220 g de sucre perlé 15 cl de lait 2 oeufs 1 sachet de levure boulanger 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation : Dans une casserole mettre le lait et le beurre à fondre . Laissez tièdir . Ajoutez...
Ingrédients : 300 g de farine à brioche sans levure 1 sachet de levure de boulanger 2 jaunes d’œuf 160 ml de lait 1 gousse de vanille de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille https://www.facebook.com/capdambre.vanille?hc_location=timeline 60 de sucre en...
Ingrédients : 500 g de farine à brioche 1 sachet de levure de boulanger 2 œufs 80 g de sucre 250 g de lait 150 g de beurre mou 4 càs de pate à tartiner de mon partenaire: Raff'Olé https://www.facebook.com/pages/RaffOl%C3%A9/458261820911904 1 pinçee de...
Ingrédients: 800 g de veau 3 càs d'huile d'olive 2 petits oignons 300 g de mélange abricots,pruneaux et pommes 1/2 càc de cannelle 1 càc de cumin sel,poivre 1 l d' eau Préparation: Epluchez et émincez les oignons . Dans un plat à tadjine ou cocotte en...
Ingrédients pour 4 personnes : 14 feuilles de lasagnes séchées (pour moi des Panzani sans précuisson ) 500 g d'épinards surgelés et décongelés 4 pavés de saumon surgelés décongelés 300 g mascarpone 30 cl de créme fraîche 60 g de fromage râpé 2 càs d'huile...
Mes doudous on tellement aimés the gateau magique à la vanille qu'il a fallu que je teste le gateau magique au chocolat encore plus de succés (moi je préfere celui à la vanille ). Ingrédients : 4 oeufs 150 g de sucre 1 càs d'eau 125 g de beurre 80 g de...
Ingrédients : 300 g de farine 2 oeufs 3 càs de sucre en poudre 1/2 càc de sel 100 ml de lait 80 g de beurre coupés en morceaux 2 càs d'eau de fleur d'oranger 2 càc de levure de boulanger en granulé Pour la déco : 1 jaune d'oeuf 1 pinçée de sel 1 poignée...
Rien à voir avec la cuisine mais c'est si bon de s'amuser avec ses enfants . Fournitures : 2 chausettes rouge 1 chaussette blanche Du coton 3 petits boutons noir Les yeux et nez de MR Patate (ou boutons ) Colle pour les bouton Fabrication : Mettre le...
Ingrédients pour la sauce : 3 tomates bien mure pelées et concassées 6 poivrons verts 2 oignons hachés finement 1 gousse d'ail pilée 2 càs d'huile d'olive sel ,poivre 1 càc de paprika 1 càc de cannelle 1 càc de mélange 4 épices Ingrédients pour la farce...
Ingrédients pour 6 m'hajeb : 400 g de semoule trés fine 25cl d'eau tiede 1 càc de sel Huile Pour la farce: 2 oignons 2 tomates 1 poivron 1 piment 1 gousse d'ail Préparation : Dans un grand récipient tamisez la semoule . Saupoudrez de sel . Mouillez la...
Ingrédients : 1 tasse de frik 1 cuisse de poulet 2 tomates bien mures 1 branche de céléri 1 carotte 1 pomme de terre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasé 1 poignée de pois chiche 1 poignée d'olive verte (facultatif ) 1/2 botte de coriandre fraiche 1...
Ingrédients : 800 g de petits pois 300 g de viande hachée 2 tomates 3 càs d’huile d'olive 5 gousses d’ail 2 oignons Sel,poivre 1 œuf 1 càs d'épices tandoori 1 càc de gingembre moulue Persil finement haché Préparation : Epluchez et émincez les oignons...
Ingrédients : Des feuilles de brick 200 g de blanc de poulet 1 poignée d’olives vertes dénoyautées 1/2 bouquet de persil 50 g fromage râpé huile d’olive sel, poivre Préparation : Coupez les blanc de poulet en petits morceaux . Dans le bol d'un robot mixer...
Ingrédients : 300 g de morceaux de poulets (blanc pour moi ) 1 verre de vermicelles (torrifié pour moi voir en bas de la recette ) 1 poignée de pois chiches trempés la veille (ou en boite ) 1 oignon 1 jaune d`oeuf 1 bouquet de persil 1 gousse d'ail (facultatif...
Ingrédients pour 4 personnes: 4 belles escalopes de poulet 1 oignon 1 boite pousse de bambou 1 boite de morceaux d'ananas 4 càs de sauce soja sucrés de mon partenaire Kikkoman http://www.kikkoman.fr/consommateurs/lunivers-kikkoman/ 2 càs de miel 4 càs...
Ingrédients : 250 g de speculoos 60 g de beurre 600g de fromage type carré frais d'elle & vire 150g de sucre de canne blond 20 cl de jus de citron 10 cl d'eau 6 g d'agar-agar Pour le miroir : 200g de myrtilles 25 cl d'eau 2g d'agar-agar 2 càs de sirop...
Ingredients : 1/2 melon 1 boule mozzarella 10 tomates cerises 20 tranches de magret de canard fumé Huile d'olive Vinaigre de Grenade de mon partenaire Graines d'alma : http://www.facebook.com/pages/Graines-dalma/197846980254824?ref=stream Sel ,poivre...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros concombre 1/2 tasse de menthe 3 càs d'huile d'olive 1 càc de fleur d'oranger 1 càs de jus de citron 1 orange Préparation : Dans 1 saladier pelez et coupez le concombre en rondelles fines. Hachez la menthe finement...
Ingrédients : 1 gigot d'agneau de 2 kg 2 càs de miel 6 gousses d'ail 5 échalotes 3 carottes 1 càc de romarin sechés 1 dl de bière brune 3 cuillères à soupe d'huile d'olive gros sel poivre Préparation: Préchauffez le four à 130°C. Pelez et émincez les...
